Kiến Thức Cà Phê
Quy Trình 5 Bước Vệ Sinh Đầu Group & Vòi Sữa Máy Pha Cà Phê Hằng Ngày
Aug 05, 2026
KOFIX Editor
Dầu cà phê tích tụ lâu ngày trong đầu group sẽ bị oxy hóa, gây ra mùi hôi khét khó chịu trong các tách cà phê tiếp theo.
1. Kỹ thuật Backflush với phin mù
Cho 1 viên vệ sinh KOFIX Coffee Cleaning Tablet vào phin mù, lắp vào họng group và bật chế độ pha 5 lần (mỗi lần 10 giây) để đánh tan dầu cặn.
2. Vệ sinh vòi sục sữa (Milk Frother Wand)
Sử dụng dung dịch/viên vệ sinh vòi sữa KOFIX Milk Frother Tablets ngâm vòi sục 15 phút để làm sạch cặn protein sữa đọng bên trong.